Vini 

Il Piemonte è molto più che una "regione del vino": è un vero ecosistema vitivinicolo dove geologia, clima, storia e cultura si intrecciano per dare vita a vini memorabili. Con oltre l'80 % della produzione vinicola realizzata sotto denominazioni di origine (18 DOCG e 42 DOC), il Piemonte rappresenta una delle punte di eccellenza dell'enologia italiana.

Sul piano geografico, la viticoltura piemontese si estende su dolci colline, pendii montani e terrazzamenti che guardano le Alpi e l'Appennino, in un contesto in cui il versante esposto al sole, i suoli calcarei o marno-sabbiosi e la nebbia autunnale giocano un ruolo essenziale nella maturazione dell'uva e nella raffinata ricchezza aromatica dei vini. 

Storicamente, la vite in Piemonte ha radici antichissime: testimonianze archeologiche parlano già di viticoltura nell'età del Bronzo e i Romani la diffusero in modo sistematico. Nel Medioevo, i monaci e le comunità locali tracciarono i vigneti sui pendii più vocati, costruendo una tradizione viticola che ancora oggi dialoga con il gusto moderno. 

Ma ciò che rende unica questa terra è la pluralità dei suoi vitigni autoctoni: da quelli celebri come il Nebbiolo e la Barbera, fino a varietà meno conosciute e rarissime, che contribuiscono a una gamma di vini infinita e sorprendente. 

In questa guida proponiamo un viaggio attraverso i vini del Piemonte: scopriremo le denominazioni più prestigiose, i vitigni d'eccellenza, i terroir unici e gli abbinamenti perfetti con la cucina locale. Che tu voglia degustare un rosso monumentale, un bianco elegante o una bollicina raffinata, qui troverai le chiavi per vivere il Piemonte "bicchiere in mano" — con la curiosità di un viaggiatore, il gusto di un intenditore e la gioia di chi ama la buona tavola.